La provincia de Morona Santiago ha sido reconocida como “Destino Emergente” en la categoría de Turismo Gastronómico.
Ha destacado a nivel mundial por la riqueza de su cocina ancestral Shuar y Achuar, fusionada con tradiciones mestizas.
Este galardón, recibido en Madrid, España, celebra platos únicos como el ayampaco, los mukindis, y bebidas como la chicha y el agua de guayusa, que reflejan la identidad y biodiversidad.
Este logro posiciona a Morona Santiago como un referente global en turismo gastronómico.
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